Detrás
Ens endinsem en alguns dels grans temples gastronòmics del país per a veure com treballen, però sobretot per a entendre què empeny a xefs com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Joan Roca o Quique Dacosta, entre molts altres, a continuar indagant en el món la cuina; què hi ha darrere d’aquesta passió. Un documental per entendre … Llegiu més