CUINEM LES PEL·LIS AL MERCAT
18 al 22 de juliol, de les 11 a 12.30 hores – Plaça del Peix de Ciutadella
Després de l’exitosa edició de primavera, reeditem aquest cicle de cinema i gastronomia en un lloc inigualable de Ciutadella, que conserva tota la tradició culinària menorquina, al Mercat des Peix, al cor de la ciutat.
Amb la complicitat de l’Associació Gastronòmica Fra Roger, que coorganitza el cicle, i gràcies al patrocini d’Estrella Damm, Farggi – La Menorquina i Apalliser, us proposem que gaudiu d’un showcooking diari, protagonitzat per cinc professionals de la cuina de referència
Cinc pel·lícules han inspirat a aquests cuiners en el disseny d’una tapa inèdita i que es podran acompanyar amb una refrescant cervesa Estrella Damm, tan sols per 4 € adquirint les entrades en aquest enllaç i al mercat, abans d’obrir les portes.
Aquest és el programa del cicle:
Dimarts 18/07 – 11 hores
Xef: Felip Llufriu- Restaurant Mon
Tapa amb gelat la Menorquina “Creació 57” acompanyat de crema gelada Farggi.
Pel·lícula: Tea Time, (La Once) Maite Alberdi
Dimecres 19/07 – 11 hores
Xef: Alejandra Juaneda – Xiringo Cala Blanca
Tapa de Korma de Ratatouille
Pel·lícula: Un viaje de 10 metros, Lasse Hallstrom
Dijous 20/07 – 11 hores
Xef: Joan Bagur – Restaurant Rels
Tapa de sopa freda de betarràvec, crema de iogurt i herbes fresques
Pel·lícula: Priorat, David Fernández de Castro
Divendres 20/07 – 11 hores
Xef: Tolo Carrasco – Restaurant Desport Terra
Tapa de cioppino amb mini amanida al chardonnay
Pel·lícula: Guerra de vinos, Randall Miller
Dissabte 22/07 – 11 hores
Xef: David Domínguez y Matías Salvio – Restaurant Agua – Hotel Can Faustino
Tapa de guatlla a temperatura; pasta fullada i bombó de foie i festuc amb làmines de tòfona.
Pel·lícula:El Festín de Babette , Gabriel Axel
Amb degustació d’ #Estrella Damm