AFORAMENT COMPLERT | COOKING FILMS | SOPAR + PROJECCIÓ: LA BRIGADA DE LA COCINA

Hotel Faustino Gran

Chef: Matías Salvia

Aperitivos

Bombas de queso curado de menorca con figat
Croquetas de pulpo con alioli de ajo negro
Cigarrillos de sobrasada y miel

Primer paso

Texturas de remolacha

Segundo paso

Gamba roja de Menorca con su parmentier en espuma

Tercer paso

Ternera Asada con crema de chalotas

Cuarto paso

Fresier

Louis-Julien Petit | Francia | 2022 | 97’

Después de perder su puesto en un conocido restaurante, una chef se ve obligada a trabajar como cocinera de un centro de acogida de menores no acompañados. Pero lo que parece el punto más bajo de su trayectoria se convierte en una inmejorable oportunidad para ella y para los jóvenes. Una divertida y luminosa tragicomedia que ha recogido elogios de público y crítica.

junio 2 @ 21:00
21:00 — 22:30 (1h 30’)

Hotel Faustino Gran | Xef: Matías Salvia

40€

Aforament complert