Cooking Films, el teu sopar de cine

Cooking Films, el teu sopar de cine

Cooking Films, el nostre cicle de cinema i gastronomia. Per una nit, dos restaurants de Menorca ofereixen un menú que acompanyarà dues pel·lícules seleccionades per l’ocasió. Com a novetat, aquest any “cuinem” aquestes pel·lícules juntament amb la Fira Arrels de Menorca, fira de producte local i cuina de l’illa.

A continuació us detallem la programació de les dues sessions del Cooking Films. Reserveu taula a info@festivalmenorca.com o al 605 929 568.

DISSABTE 16 DE MARÇ

Can Saura (Ciutadella), de 19.30 – 22.30 h

Pel·lícula:  “Deliciosa Martha” (Sandra Nettelbeck, 2001, 102′)

Sopar del xef Felip Llufriu del restaurant Món.

Us convidem a compartir una cervesa cortesia d’Estrella Damm. A continuació, el xef explicarà el menú i els productes locals que ofereix, entre els quals: pizza cruixent de formatge, escamarlà, safrà, rosbeef, gamba, pollastre, tapres i colomí. També participarà vi de la terra de la mà de Bodegues Binifadet, Binitord, Sa Forana, Sant Patrici i Torralbenc.

Reserva taula a info@festivalmenorca.com o al 605 929 568.
Preu: 30 euros.

MENÚ

Pizza cruixent formatge DO Menorca
Magdalenes d’olives negres
Mini verdures amb iogurt, soja i curcuma
Caneló fred de poma foie
Escamarlà marinat amb sabayon de safrà
Rosbeef amb olives
Formatjada de gamba amb pebres
Bao de pollastre rostit amb mahones tapres
Terrina de colomi i tòfona
Infusió de maduixes, granitzat de roses i sorbet de lichis
Bombons liquids de xocolata i Baileys

“Deliciosa Martha”

DISSABTE 30 DE MARÇ

Restaurant Pan & Vino (Sant Lluís), de 20.30 – 00.00 h

Pel·lícula:  “Julie y Julia” (Nora Ephron, 2009, 120′)

Sopar-degustació del xef Patrick James.

Reserva taula en info@festivalmenorca.com o al 605 929 568.
Preu: 35 euros.

MENÚ INSPIRAT EN JULIE Y JULIA

Aperitius:

Ou poché de codorniu amb salsa holandesa
+
Mini cordon bleu amb formatge de Maó

Entrants a escollir:
Terrina de pollastre i xampinyons amb oporto i bouquet d’amanida
o
Velouté d’espàrrecs amb trossets

Segons a escollir:
Raya de Menorca a la meunière
o
Bourguignon de vedella menorquina amb patató saltejat

Postres:
Degustació de postres en miniatura:

Tarta tatin
Île flotante
Bavarois de xocolata

35€/persona
(iva, pa casolà, aigua i copa de vi de Menorca inclosa)

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les galetes. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca