Hotel Faustino Gran
Xef: Matías Salvia
Aperitius
Bombes de formatge curat de Menorca amb figat
Croquetes de pop amb allioli d’all negre
Cigarrets de sobrassada i mel
Primer pas
Textures de remolatxa
Segon pas
Gamba vermella de Menorca amb el seu parmentier en escuma
Tercer pas
Vedella Rostida amb crema d’escalunya
Quart pas
Fresier
juny 2 @ 21:00
21:00 — 22:30 (1h 30′)
Hotel Faustino Gran | Xef: Matías Salvia
40€
Aforament complert